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科技成果名称一：兼具抗疲劳与降尿酸的海洋鱼类低聚肽的制备方法及应用
科技成果类型：国家发明专利
专利号：ZL202210649502.1
专利授权日：2023年03月24日
专利权人：广东海洋大学
发明人：吉宏武；韦柳益；瞿瑜杉；张迪；宋文奎；苏伟明；刘书成
专利简介：本发明公开了兼具抗疲劳与降尿酸的海洋鱼类低聚肽的制备方法及应用。本发明所提供的海洋鱼类低聚肽的制备方法，包括如下步骤：（1）将经过前处理的海洋鱼肉绞碎成鱼肉糜，向鱼肉糜中加入蒸馏水，匀浆，调节pH，进行自溶酶解的同时，加入外源蛋白酶进行协同酶解，得到酶解物；（2）将所述酶解物进行灭酶，离心，取上清液，将所述上清液脱色，经陶瓷膜和超滤膜过滤，浓缩并干燥后，得到海洋鱼类低聚肽。本发明所提供的兼具抗疲劳与降尿酸双重功效的海洋鱼类肽具有改善疲劳状态和抗高尿酸血症的功能，为海洋鱼类的高值化利用和新型肽产品的开发提供了新思路。
受让方：合肥兴之诚信息科技有限公司
是否关联交易：否
定价方式：协议定价
专利转让金额：人民币5万元
公示时间：2025年4月23日--2025年5月7日
联系人：丁老师
联系电话：0759-2396193
科学技术部
2025年4月23日
