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科技成果名称：戊糖乳植物杆菌细菌素GFEB226及在食品保鲜中应用
科技成果类型：发明专利
专利号：ZL202410283311.7
专利授权日：2024年8月16日
专利权人：广东海洋大学
发明人：贾瑞博；赖崇熙；刘唤明；邓楚津；洪鹏志；周春霞
专利简介：本领域属于生物技术领域，具体涉及戊糖乳植物杆菌细菌素GFEB226及其在食品保鲜中的应用，所述的细菌素为SEQ ID NO.1所示。本发明提供的细菌素GFEB226在结构上是一种全新的细菌素，它丰富了细菌素的数据库。细菌素GFEB226能有效抑制供试的革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的正常生长，抑菌谱较广，有潜在的开发和应用前景；细菌素GFEB226在食品防腐保鲜方面具有较好的应用前景。
受让方：武汉皓泽信息技术有限公司
是否关联交易：否
定价方式：协议定价
专利转让金额：人民币1.1万元
公示时间：2025年11月10日--2025年11月24日
联系人：丁老师
联系电话：0759-8218325
科学技术部
2025年11月10日
