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科技成果名称：一种高效脱涩并能减少活性成分损失的刺梨汁脱涩方法
科技成果类型：发明专利
专利号：ZL202211666549.5
专利授权日：2024年03月08日
专利权人：广东海洋大学
发明人：徐晓飞;陈金;管晶晶;罗东辉;陈萌
专利简介：本发明提供一种高效脱涩并能减少活性成分损失的刺梨汁脱涩方法，采用本发明的方法对刺梨汁进行处理，不仅能有效脱涩，且处理过程简洁，无需太长的处理时间，就能实现高效脱涩；同时，活性成分损失少。本发明有利于将口感酸涩的刺梨原汁加工成口感好的刺梨饮料。
受让方：广州市洋太食品有限公司
是否关联交易：否
定价方式：协议定价
专利转让金额：一件共计人民币3.0万元
公示时间：2025年12月3日--2025年12月17日
联系人：丁老师
联系电话：0759-8218325
科学技术部
2025年12月3日
